Quelles sont les différences entre un kebab et un shawarma ?
Connaître les différences entre un kebab et un shawarma est une opportunité de découvrir la diversité et la richesse de la cuisine orientale. Il est aussi recommandé d'essayer les deux plats pour savoir lequel vous préférez le plus. Passez au Restaurant Chez Elie à Chambly pour déguster du shawarma !
Ce qui distingue le kebab du shawarma
Les différences entre un kebab et un shawarma résident principalement dans leur origine géographique, leur composition et leur mode de préparation.
Le kebab, d'origine turque, est traditionnellement préparé avec de la viande hachée, généralement du bœuf ou de l'agneau, mélangée à des épices et des herbes, puis façonnée en forme de brochette et grillée. Il est souvent servi dans un pain plat appelé pita ou lavash, accompagné de légumes frais et de sauces.
Le shawarma, quant à lui, est originaire du Moyen-Orient, principalement du Liban. Vous êtes un fan de la cuisine libanaise ? Faites une pause gourmande au Restaurant Chez Elie à Chambly qui propose une recette succulente de shawarma.
En ce qui concerne la composition du shawarma, il est préparé en empilant des fines tranches de viande, généralement de l'agneau, du poulet, ou parfois du bœuf, sur une broche verticale. On les fait tourner et cuire lentement. La viande est ensuite tranchée finement et servie dans un pain pita avec des légumes et des sauces, souvent à base de tahina ou de yaourt.
Vous qui adorez le shawarma, vous succomberez à la recette exquise du Restaurant Chez Elie à Chambly, situé à quelques minutes de Richelieu.
Shawarma vs kebab : lequel choisir ?
Les méthodes de préparation distinctes du kebab et du shawarma confèrent à chacun des saveurs uniques, enrichissant l'expérience culinaire. Le choix entre ces deux plats dépend principalement des préférences personnelles en matière de goût et de texture. Le kebab, avec sa viande hachée grillée et ses saveurs épicées, convient à ceux qui préfèrent une option plus rustique et intense en saveurs. D'un autre côté, le shawarma est tout aussi apprécié avec sa viande finement tranchée et sa cuisson lente. Il offre une texture tendre et des saveurs subtiles, idéales pour ceux qui recherchent une expérience gustative plus délicate.
Au Restaurant Chez Elie à Chambly, vous avez l'opportunité de découvrir la richesse de la cuisine libanaise à travers du shawarma, du gyro, de la poutine, du baklava et du poulet shish taouk. Que vous soyez de Chambly ou des environs, vous ne serez pas déçu en venant manger dans ce restaurant de bonne réputation.